Slim Pasta Fettuccine met zalm
Een heerlijk gerecht voor de echte visliefhebbers!
Porties
1
persoon
Porties
1
persoon
Ingrediënten
100
g
Slim Pasta Fettuccine
100
g
gerookte zalm
20
g
zongedroogde tomaten
0.5
stuk
rode paprika
0.5
stuk
courgette
1
takje
takje verse dille
1
mespuntje
mosterd
1
theelepen
citroensap
1
theelepel
gesneden bieslook
1
el
olijfolie
1
el
creme fraiche light
1
teen
knoflook
Instructies
Snijd de zalm en courgette in kleine blokjes van ongeveer 1 cm. Snijd de paprika in reepjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin een in stukjes gesneden teentje knoflook.
Fruit de knoflook ongeveer 30 seconden en voeg vervolgens de zalm, paprika en courgette toe.
Meng na 3 minuten de Slim Pasta Fettuccine door het geheel en giet het citroensap hier overheen.
Voeg de creme fraiche toe en laat het nog circa 1 minuut door bakken.
Bestrooi tot slot het geheel met de tomaten en gesneden bieslook. Breng op smaak met peper en zout.